沖縄料理レシピブログ

夏は水で割って飲んだりしていましたけれど
最近はドレッシングを作ったり、炒め物の最後にさっとかけたりして
料理にいろいろ使っています。

最近のヒットは、汁ものにシークヮーサー＾＾
沖縄料理素人の私がやっていることなので
正しい使い方かどうかはわかりませんが
沖縄ではどうなんでしょうねぇ。

サッパリしていてとっても美味しいのですよ。

沖縄もずくスープレシピ
【材料】　二人分
・もずく　　10ｇくらい
・豆腐　　　１/２ちょう
・かつおだし醤油　　小匙２
・シークヮーサー果汁　小匙１/２
・水　カップ３

【作り方】
１・お湯を沸かしてもずくと豆腐をいれる

２・かつおだし醤油で味付けをし
　　最後にシークヮーサー果汁をいれるだけ。


お吸い物に、柚子の香りがするような
とってもサッパリした汁ものができます。
これ、ほんと美味しいです♪

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▼これ使いました▼
青切りシークヮーサー