笑味たれのじゅうしぃ 炊き込みご飯レシピ
私が今まで作った
笑味たれ レシピの中でも、一番多くの方が作って下さったのが、
笑味たれにぎり。
この笑味たれにぎりは、きたちんさんのエントリ
2005年08月28日
笑味のじゅうしぃを見て、
美味しそう！と思い、見た目だけ真似したものなのです。
でも、私の「笑味たれにぎり」は、ただご飯に具と
笑味たれをあえただけ。
もちろん、とっても美味しくて、その後も何度も作っております。
が、アンさんが２月に沖縄に帰省した際に、きたちんさんと食事をした際のエントリ
笑味たれのじゅうしぃ
を拝見してオォーー！！！
（アンさんのページより抜粋）
＞こちらはご存知「笑味タレのじゅうしい」です。これで２００円。
＞じゅうしいって事は、笑味たれ入れて、炊くってことかなぁ。
「笑味のじゅうしぃ」ではなく「
笑味たれのじゅうしぃ」です。
このアンさんの疑問をヒントに私も笑味たれをいれて、炊き込んでみました。
OL主婦流、「
笑味たれのじゅうしぃ」です。
具は私の好きなもの(^^)
沖縄のたれ 笑味たれのじゅうしぃ 作り方
【材料】 ２～３人分
・米 ２合
・
トンデンファームさんの 焼き豚 100ｇ弱
・にんじん １/２本
・しいたけ 中３～４枚
・
笑味たれ 大匙１
・
鰹の粉だし 小匙１/２
【作り方】
１・焼き豚、にんじん、しいたけを微塵きりにする
２・お米をとぎ、いつもの水の分量より少し少なめにし
具、かつおだし、
笑味たれをいれる
３・あとは炊飯器にセットして炊くだけ
実はこれ３度トライして、ようやく出来たレシピです。
始めは
鰹の粉だしをいれていなかったのですが、どうも味に深みがでず、なんとなく薄っぺらい炊き込みご飯になってしまったのです。
その後、塩をいれてみたり、焼き豚を多めにいれてみたりと、なんとか他のものでダシの役割をさせたかったのですが、やはりそれだと今ひとつでした。
そこで
鰹の粉だしをいれたら味に奥行きができて
笑味たれの風味も壊さない美味しいじゅうしぃが出来たのです♪
簡単なので、
笑味たれをお持ちの方は是非一度お試しを。
↓私の
笑味たれにぎりにトラックバックやコメントを頂いた方々です。皆さんの
笑味たれにぎりをご覧になれますよ(^^)
◆30's☆GoodTime
笑みたれおにぎり！
◆はっちのブログ
笑味タレおにぎり
◆「ららら〜♪」くま〜でぇす＾＾
大好物♪
◆フリーランスの日々つれづれ・・・
笑味たれで勝負？
◆実家暮らしOLのお料理記録
最強おにぎり
沖縄のたれ 笑味たれ販売 関連ページ
笑味たれ レシピ一覧
関連記事