沖縄料理レシピブログ

笑味たれ販売

◆てぃーだショップ笑味たれ
◆楽天市場　笑味たれ


笑味たれの笑味の店。
沖縄県国頭郡大宜味村字大兼久61地図はこちら

（お食事は要予約）

初めて口にしたこの日以来、１日たりとも我が家の冷蔵庫から途切れたことがない笑味たれ。
そのタレの誕生の地です。
ドキドキしながら行って参りました。

店内はこんな感じ。


風通しがよく陽のはいり方がとても優しい空間です。
手前にも座席があり、全部で30席前後。
（事前に予約したほうが良いと思います）
　→（訂正）お食事は要予約だそうです。


ここに書いてあったメニューは
・沖縄そば
・ゴーヤーちゃんぷるぅ
・山原カレー
・山原じゅうしぃおにぎり
・ラフテー丼　　などなど。

日や季節によって用意できる料理に違いがあったり、メニューにはでていない長寿膳（要予約）などもあるそうです。


▲長寿膳


▲長寿膳に含まれる黄金（くがに）冷麺



店内でも笑味たれやシークワァーサージュースを販売しています。


私たちが食事をしている間にも、何組も笑味たれを買いに来ていました。（黄金麺やシークワァーサージュースもてぃーだショップで通信販売中）


笑子さんの知人、きたちんさんに連れて行って頂いたため、厨房まで見せていただく大サービス。
中は若いスタッフの方もいて和気あいあい。
とても家庭的な雰囲気で、お店で使われている食器類もふつうの家庭と同じ食器棚にきれいに並べられていたのに親近感をもった私。



この日は結納のお客様用とのことで、シークワァーサーのあがらさぁが大量に作られていて、出来立てほやほや、シークワァーサーの香りが漂う厨房。

笑味の店　潜入レポート　Part２はのちほど。


【2006.6.25追記】
ayanさんファミリーも笑味の店でお食事されています。
その様子はこちら
大宜味村にてきたちんさんと昼食
きたちんさんの膝で眠っている（？）長女ちゃんが可愛い～
ayanさんの旅行記：マイレージで子連れ旅行記