沖縄料理レシピブログ

じゅーしー（沖縄の炊き込みご飯レシピ）

【材料】二人分
・米1.5合
・ごぼう　１/ ４本
・にんじん　１/２本
・しいたけ　２枚
・しなちく　（竹の子の水煮でも可）２０ｇくらい
・焼き豚（トンデンファームの焼き豚利用）
・かつお粉だし　小匙１
・醤油　小匙２

【レシピ】
１・ごぼう、にんじん、椎茸、しなちくを薄切り
　　焼き豚を１センチ以内の角切りにする。

２・炊飯器に米、水、かつお粉だし、醤油、１の具を全部いれ
　　いつも通りに炊飯するだけ。

トンデンファームさんの焼き豚は脂がとっても美味しいので
今回はラードを使わずに作りましたが、
一般の焼き豚の場合は、炊き上がってから小匙１程度の
ラードをいれると本格的なじゅーしーになります。

それだけトンデンファームさんは美味しいのです～

今日はもう１本のブログでも炊き込みご飯レシピです。
⇒炊飯器レシピ　ジャガイモ＆ベーコンの炊き込みご飯の作り方

▼これでも美味しくできるじゅーしーの素▼
サン食品 ジューシーの素（180g）

株式会社　赤マルソウ らくちんジューシーの素