沖縄料理レシピブログ

【材料】
・しめじ　・しいたけ　・まいたけ
・ピーマン（赤・黄・橙）　・茄子　・豚肉ちょとだけ
・笑味たれ

【レシピ】
レシピって言うほどのものでもないですね。

１・まずは全ての材料を一口大にカット。

２・茄子は油をたっぷり吸ってしまう野菜なので、今回は一番はじめに
　フライパンに油をしかず弱火で「焼く」ようにじっくり火を通しました。

３・豚肉を炒め、その後に残り野菜をたして炒める。

４・最後に笑味たれをふりかけて出来上がりです。

笑味たれのニンニク味が野菜を包んでくれて
シークヮーサーのさっぱり風味も漂う美味しい野菜炒めです。


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